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Mostrando entradas de 2025

El proceso de presupuestación en el Perú

El proceso de presupuestación en Perú ha experimentado una evolución significativa desde principios de la década de 2000, influenciado tanto por reformas internas como por presiones externas. Inicialmente, se desarrollaron programas sustantivos de carácter heredado orientados a apoyar el desarrollo sostenible del sector extractivo, con diez proyectos destacados enfocados en la gobernanza de los recursos naturales y realizados en colaboración con entidades gubernamentales, la sociedad civil y el sector privado. Entre los logros clave se incluyeron el fortalecimiento de capacidades y el establecimiento de sistemas de prevención de conflictos, además de iniciativas para mejorar la transparencia y eficiencia en el uso de los ingresos mineros[1]. Un cambio fundamental ocurrió con la introducción del presupuesto por resultados en 2007, que buscó transformar la forma en que se asignan y gestionan los recursos públicos. Este enfoque se caracterizó por su énfasis en el rendimiento y el impact...

La Notoriedad de la Comida Chiclayana: El mundo nos empieza a descubrir.

La Notoriedad de la Comida Chiclayana y su reconocimiento Global permitiría más de 300 mil nuevos turistas cada año. Por Limberg Chero Hablar de la gastronomía chiclayana es hablar de más de 5000 años de historia, de sabores inconfundibles y de una herencia cultural transmitida de generación en generación. Ya se comía carne seca, lifes, cascafes y caballa a orillas del río Chancay- río Reque en los valles del Chuspo hace miles de años. Lo sorprendente es que, en los últimos años, la cocina lambayecana no solo ha mantenido su exquisitez, sino que se ha convertido en un referente mundial. Una cosa es ser “buena comida” y otra muy distinta es hacerse famosa. Hoy, gracias al esfuerzo colectivo de chefs, dueños de picanterías y promotores culturales, Chiclayo y su propuesta culinaria están cobrando una notoriedad que trasciende fronteras. Espesado Limberg-Chero-Ballena del Fiesta Restaurant Gourmet   De “norteña” a "chiclayana": La reivindicación de su identidad Durante déc...